photo STABAT MATER DE PERGOLESE

STABAT MATER DE PERGOLESE

Musique classique

ST DENIS 93200

Du //000 au //099

STABAT MATER DE PERGOLÈSE DISTRIBUTION Pretty Yende , soprano Elizabeth DeShong , mezzo-soprano Les Surprises , Louis-Noël Bestion de Camboulas , direction PROGRAMME Pergolèse Stabat Mater Lauréate du prestigieux concours Operalia / Placido Domingo en 2011, la soprano sud-africaine Pretty Yende, unanimement reconnue pour le naturel de sa présence scénique et la richesse de sa voix, poursuit une carrière fulgurante sur les plus grandes scènes du monde. C'est dans le sublime Stabat Mater de Pergolèse que le Festival de Saint-Denis a la chance de l'accueillir pour la première fois. À ses côtés, la mezzo-soprano américaine Elizabeth DeShong qui vient de chanter Bradamante dans Alcina de Haendel à l'Opéra de Los Angeles et chantera Suzuki dans Madame Butterfly de Puccini au Met de New York en mai 2022. En accord avec Ceìleste Productions / Les Grandes Voix Basilique Cathédrale de Saint-Denis – 1, rue de la Légion d'Honneur – Saint-Denis Métro - ligne 13 : arrêt Saint-Denis Basilique – Sortie centre-ville RER D : arrêt Gare de Saint-Denis (+ 10 minutes à pied ou correspondance en tramway) Ligne H : arrêt Gare de Saint-Denis (+ 10 minutes à pied ou correspondance en[...]

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Aubervilliers, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Les boulangeries Pâtisseries Urban Bakery ont à cœur de proposer : pains, viennoiseries et pâtisseries 100% faits maison, valorisant des produits de qualité et de saison, dans une démarche éco-responsable. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un chef pâtissier H/F ayant pour vocation de se perfectionner et du goût pour régaler nos clients ! Votre rôle: assurer la production des pâtisseries quotidiennes, la création de nouveaux produits et bien entendu le maintien de l'hygiène du ou des laboratoires. Objectif 2026 : Lancement d'une nouvelle gamme de Pâtisserie en adéquation avec le savoir et le respect de la charte de Urban Bakery Compétences techniques requises : - Expérience de 5 ans en tant que Chef Pâtissier - Maitrise et gestion du personnel - Maîtrise des normes d'hygiène HACCP - ISO Maîtrise des fondamentaux : Pâte à choux, feuilletage, sablés, entremets, crèmes, biscuits, chocolat, etc. Recherche et développement de produits suivant l'ADN d'UB (respect de la saisonnalité, réduction des sucres raffinés, utilisation de levain naturel et des farines paysannes) Compétences comportementales : - Sociable & exemplaire - Encadrement d'une ou[...]